... stammen vom Riesling, vom Grauen Burgunder oder sogar von der roten Spätburgunder-Rebe. Wird diese nicht mit der roten Maische vergoren, sondern sofort abgepresst, so entsteht ein weißer Wein mit köstlichen Zitrusaromen, der sogenannte Blanc-de-Noir - Weißer aus schwarzen Trauben.
Sehr zum Wohl!