Natives Olivenöl extra aus Andalusien

Das Olivenöl Picual wird aus der verbreitetsten Olivensorte der andalusischen Provinz Jaén gewonnen. Es hat einen intensiven und fruchtigen Geschmack mit einer im Vergleich zu anderen Ölen bitteren Note, die ihm Kraft verleiht.

Aufgrund seines hohen Gehalts an einfach ungesättigten Fettsäuren und seines geringeren Anteils an mehrfach ungesättigten Fettsäuren ist das Picual-Olivenöl eines der stabilsten und hitzebeständigsten Olivenöle. Es eignet sich hervorragend zum Braten und Schmoren, aber auch für die Zubereitung von schmackhaften Salatdressings. In einem späteren Stadium der Ernte sind die Oliven länger gereift und das Öl wird etwas milder. Ohne Ausgießer.

Mindestens haltbar bis Januar 2025