2019er Riesling, halbtrocken - 0,75 l

Art.Nr.: 36

Die Reben für diesen Wein wurden bereit im Jahr 1962 gepflanzt und brachten in 2019 gerade mal einen Ertrag von 40 hl/ha.
 
Sorgfältigste Weinbergsarbeit, eine konsequente Ertragsreduzierung, mehrfache Selektion der Trauben und eine schonende Handlese bilden die Grundlage für unseren Riesling Kabinett, der mit 92 °Oe und einem guten Anteil an Edelbotrytis am 3. Oktober geerntet wurde.
 
Der weitere Ausbau fand, nach Vorklärung durch Sedimentation, gekühlt bei ca. 2 Wochen Gärung im Edelstahltank und einer Hefekontaktzeit von ca. 4 Monaten statt.
 
Der Wein zeigt spritzige Aromen von Weinbergspfirsich und Limette, ist kraftvoll und mineralisch im Auftritt und ist, bei 8 bis 10 °C, der perfekte Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten oder hellem Fleisch und Geflügel.

Die Fakten

Einzellage Steinsberg
Gewann Annenäcker
Qualitätsstufe Prädikatswein b. A.
Prädikatsstufe Kabinett
Geschmacksrichtung halbtrocken
Jahrgang 2019
Alkohol 12,0 %
Säure 7,4 g/l
Restzucker 11,63 g/l
Flaschengröße 0,75 l
Allergene enthält Sulfite

Preis:

6,50 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

8,67 EUR pro Liter

2019er Riesling, halbtrocken - 0,75 l