2018er Riesling Spätlese, trocken - 0,75 l

Art.Nr.: 27

Die Reben für diesen Wein wurden bereit im Jahr 1962 gepflanzt und brachten in 2018 gerade mal einen Ertrag von 40 hl/ha.
 
Sorgfältigste Weinbergsarbeit, eine konsequente Ertragsreduzierung, mehrfache Selektion der Trauben und eine schonende Handlese bilden die Grundlage für unsere Riesling Spätlese, die mit 105 °Oe und einem guten Anteil an Edelbotrytis am 22. September geerntet wurde.
 
Der weitere Ausbau fand, nach Vorklärung durch Sedimentation, gekühlt bei ca. 4 Wochen Gärung im Edelstahltank und einer Hefekontaktzeit von ca. 4 Monaten statt.
 
Der Wein zeigt spritzige Aromen von Weinbergspfirsich und Limette, ist kraftvoll und mineralisch im Auftritt und ist, bei 8 bis 10 °C, der perfekte Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten oder hellem Fleisch und Geflügel.

Die Fakten

Einzellage Steinsberg
Gewann Annenäcker
Qualitätsstufe Prädikatswein b. A.
Prädikatsstufe Spätlese
Geschmacksrichtung trocken
Jahrgang 2018
Alkohol 14,0 %
Säure 7,9 g/l
Restzucker 3,67 g/l
Flaschengröße 0,75 l
Allergene enthält Sulfite

Preis:

8,50 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

11,33 EUR pro Liter

2018er Riesling Spätlese, trocken - 0,75 l